Лето часто ознаменовывается спадом в работе ресторанов, особенно, если у заведения отсутствует летняя веранда. С другой стороны -это время больших маркетинговых возможностей. В это время проводится много различных мероприятий, где собирается большое количество людей. И это отличная возможность для продвижения своего ресторана на локальном уровне.
Если рядом с вами находится парк, это отличная возможность популяризировать свой ресторан среди местных жителей - поставив там, например, палатку с фирменным мороженым или даже хот догами!
Отличный рекламный ход!
Так поступил Дэнни Мейер- один известный нью-йоркский ресторатор, поставив киоск с вкуснейшими хот догами в Сentral Park of New York. Это было сделано не только с целью продвижения своего ресторана Union Square, но и имело большое социальное значение, так как все средства от продаж шли в фонд этого красивейшего парка в центре Нью-Йорка. Этот факт по достоинству оценили многие местные жители Манхеттена. Примечательно, что недавно открылось первое заведение этого ресторатора в Москве.http://www.shakeshack.com/location/arbat-moscow/.
Кстати, 18 июля в США проводится Национальный день хот-дога. Более подробно об это празднике на http://www.calend.ru/holidays/0/0/2108/.
Помимо этого, лето - это пора созревания овощей и фруктов и ягод. Многие рестораторы с успехом используют эту возможность, в рамках своего маркетингового плана.
В июле во многих ресторанах стало уже традицией проводить фестивали лисичек , и еще не поздно устроить клубничную или черешневую неделю. Поскольку, часто бывает ,что это самый жаркий месяц-тема прохладительных напитков, как никогда актуальна.
Замечательно, если есть возможность пригласить кого либо из именитых бартендеров, для того, чтобы провести месяц прохладительных коктейлей. В результате, можно не только разнообразить свою барную карту, привлечь новых гостей, но и поддержать имидж заведения. И, конечно, в этой связи, отлично сработают различные купоны на бесплатный напиток, освежающий коктейль или, например, приглашение на воскресный бранч, чтобы привлечь гостей в выходной день.
О том, как удержать прибыль летом, какие мотивационные программы можно использовать, вы сможете узнать пройдя по ссылке http://yahoreca.ru/pub/relevant/598/. Известные рестораторы здесь делятся своим опытом.
О том, как удержать прибыль летом, какие мотивационные программы можно использовать, вы сможете узнать пройдя по ссылке http://yahoreca.ru/pub/relevant/598/. Известные рестораторы здесь делятся своим опытом.
Ниже представлены наиболее интересные знаменательные даты на июль. Надеюсь, данная информация будет полезна для вас
| 02.07.2014 | Всемирный день НЛО (День уфолога) |
| 03.07.2014 | День ГАИ (День ГИБДД МВД РФ) |
| День Независимости Республики Беларусь (День Республики) | |
| 04.07.2014 | День независимости США |
| 06.07.2014 | Всемирный день поцелуя |
| День рождения Далай-ламы | |
| 07.07.2014 | Ивана Купалы |
| 08.07.2014 | Всероссийский день семьи, любви и верности |
| 11.07.2014 | Всемирный день шоколада |
| 12.07.2014 | День святой Вероники — покровительницы фотографии (День фотографа) |
| 13.07.2014 | День рыбака |
| 15.07.2014 | Праздник Сабантуй в Азербайджане |
| 18.07.2014 | Национальный день хот-дога в США |
| 20.07.2014 | Международный день шахмат |
| 25.07.2014 | День системного администратора |
| 26.07.2014 | день эсперанто |
| день парашютиста | |
| день работников торговли | |
| 27.07.2014 | день коктейля Писко сур |
| 28.07.2014 | День крещения Руси |
| День PR-специалиста | |
| 30.07.2014 | Международный день дружбы |
День мороженого
Комментариев нет:
Отправить комментарий